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Wenn in Schönhagen die traditionelle Wursteprobe stattfindet, dann heißt es für die Musiker und Musikerinnen, dass die Probe am Dienstagabend ausfällt. Denn dann wird die Geselligkeit in den Vordergrund gestellt und wir gehen ins Vereinslokal Hotel und Restaurant Fröhlich Höche zur Wursteprobe.
Bei der traditionellen Wursteprobe werden frische Spezialitäten rund ums Schwein angeboten. Von der leckeren Schlachtebrühe mit viel Einlage über frisches Mett mit Zwiebeln und Brot oder der Schlachte-Wurstplatte mit Leber-, Rot-, Weiß-, Schwartenwurst, Sülze, Mett und Steake ist alles dabei, was das Schwein zu bieten hat.
Traditionell darf die Bregenwurst mit Grünkohl nicht fehlen oder auch die Schweineleber bis hin zum gebratenen Mett oder ein gutes Jägerschnitzel.
Unsere Musiker hatten auch bei Höche eine große Auswahl und der Abend war nicht nur lecker, sondern auch feucht fröhlich bis tief in die Nacht.
Bis zum nächsten Jahr bei der traditionellen Wursteprobe.
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